Composición química y propiedades de la leche
Aug 17, 2016· La leche es un líquido blanco, opaco, de sabor ligeramente dulce. Su densidad, o peso específico, tiene un valor promedio casi constante: Densidad de la leche, a 15°C: 1,020 g/ml p 1,033 g/ml La densidad de la leche se mide con un lactodensímetro, o pesa- leche, un modelo especial de densímetro, con el vástago graduado de 15 a 40.